Kā ierasts saimnieces dalās divās grupās. Tās kuras vispār nepērk brokoļus, tāpēc, ka tiem ir daudz neizmantojamas daļas, un tās kuras nopērk brokoļus, bet izmantojot tikai ziedkopas, resnos kātiņus izmet. Neviena no viņām pat nenojauš, ka pieļauj totālu kļūdu!
Kā pagatavot brokoļus garšīgi un veselīgi?
Jautājums, kā izmantot resnos brokoļu kātus, un vai tie ir ēdami, interesē visus, kuri kaut reizi ir pirkuši šo kāpostu. Jo resnu, bet sulīgu kātu ir daudz vairāk nekā ziedkopu, un droši vien pagatavot tos vajag pavisam savādāk. Kā tad rīkoties: izmest vai apēst?
Kātiņi ir pati vērtīgākā kāposta daļa! To izmantošanas kultūra nāk no Eiropas. Tur kātus izmanto kā vitamīnu kokteiļu sastāvdaļu, sasmalcinātus liek pīrāgos, vāra vērtīgu un vitamīniem bagātu krēmzupu un protams pagatavo garšīgus salātus.
Lasi vēl: Diētiskas pusdienas ar vistas gaļu, mērci, brokoļiem un sēnēm
Kāti parasti ir diezgan cieti un tādēļ tiek izgriezti, bet šī kāposta daļa var palīdzēt jums pagatavot garšīgu un interesantu ēdienu. Mūsu recepte iemācīs tevi apdrīnojami garšīgi pagatavot brokoļa kātus.
Šķir nākošo lapu un uzzini kā pagatavot šos burvīgos salātus!
